益气养肝春补第一鲜汤：春笋煲土鸡汤
发布时间：2026-08-19 18:37:45 作者：玩站小弟 
我要评论
我要评论材料：鲜土鸡半只，春笋3根；生姜数片，大枣10来颗，盐适量做法：1、材料图：土鸡现宰活土鸡，花了我90多大洋呢！）2、材料图：春笋内行的筒子们帮忙看下，是春笋不？我乃北方“土老帽&rdqu
。
材料：鲜土鸡半只，益气养肝春笋3根；生姜数片，春补大枣10来颗，第鲜盐适量
做法：
1、汤春土鸡汤材料图：土鸡（现宰活土鸡，笋煲花了我90多大洋呢！益气养肝）
2、春补材料图：春笋（内行的第鲜筒子们帮忙看下，是汤春土鸡汤春笋不？我乃北方“土老帽”，按图索骥，笋煲不知对不对）
3、益气养肝土鸡治净，春补斩成大块儿，第鲜分成两份，汤春土鸡汤一份现吃，笋煲一份冷冻以待下次。（看几个人吃了，一家三口，一顿半只足够）
4、煲汤时鸡胸肉总是遭冷遇，于是单独剔除，另有妙用。（看我多会“过”。没办法，物价飞涨，工资不长。）
5、土鸡块儿凉水入锅；
6、中大火煮开，煮出血水和浮沫，捞出后用不烫手的热水冲洗干净；
7、洗净后的鸡块儿放入炖锅（可用砂锅），加入姜片和足量的热水；
8、大火煮开，期间再次打去漏网的浮沫。
9、煮鸡肉时，可以处理竹笋：将笋从中间剖开，很容易就剥去笋壳了；
10、洗净后切滚刀块儿；
11、入沸腾的盐水锅中煮3、5分钟后，捞出过凉并用凉水浸泡片刻；
12、待汤锅煮沸后，将过凉后的春笋加入到汤锅中；
13、大火煮开转微火，加锅盖焖炖2小时；
14、大枣洗净，入锅前扭一扭，露出果肉；
15、加入到汤锅中；
16、同时加入适量盐，再焖炖20到30分钟，即可。
相关文章
京九铁路，这条连接北京、上海、香港、澳门等9个省市的铁路干线，被誉为“中国跨省市最多的铁路”。今天，就让我们一起走进这条神奇的线路，了解它的历史沿革和重要作用。一、京九铁路的地理位置与特点京九铁路北起2026-08-19
提起安溪各地的特色小吃，很多人都会如数家珍，湖头米粉、湖头鸡卷、湖头咸笋包、官桥豆干面、尚卿大条面、龙门桔红糕、后安柿果……如果有人问你“剑斗呢？剑斗的特色小吃2026-08-19
诗山粕丸南安诗山的粕丸，被当地人称为最寄乡思的团圆丸。这种油炸丸子略小于乒乓球，脆薄鲜美的表皮呈鲜亮的金黄色，与洁白光滑的瓷盘相映成趣，夹一颗轻轻一咬，香味立即散开，再细嚼，肉馅软嫩酥脆，不油不腻，让2026-08-19
名气远播海内外，但市面上真正地道的产品并不是很多；工业化、规模化生产势在必行，但又必须留住传统工艺的精髓……这就是原产地保护地理标志产品、省级非物质文化遗产龙岩咸酥花生时下2026-08-19
都说秦法暴虐，秦国因为商鞅变法而走向强盛，施行新法之时，最多曾一天斩杀过几百个犯法者，那么秦孝公到秦庄襄王时期农民为何没有起义呢?01秦法暴虐只针对触犯法律者，百姓生活反而更加安定首先，秦法暴虐，“暴2026-08-19
天气渐热，白净的菜头酸看起来就很清凉。一提起菜头酸，总能勾起许多老泉州人的回忆。这种用白萝卜加盐、糖腌制，再切成方片售卖的美食，以其口感清脆、酸酸甜甜而深受人们的喜爱。近日，记者来到泉州市区中山路金鱼2026-08-19
最新评论